Descripción
🍊 Lulú / Lulo
- Origen: principalmente Colombia, Ecuador y otras zonas de Sudamérica.
- Aspecto: redonda, de color naranja cuando madura, con una piel ligeramente áspera.
- Pulpa: verde-anaranjada, muy jugosa y con pequeñas semillas.
- Sabor: ácido, refrescante y ligeramente dulce, con un perfil parecido a una mezcla de cítricos y frutas tropicales.
- Uso: zumos, batidos, cócteles, postres, salsas y repostería.
- Hostelería: es un producto interesante para coctelería y cocina latinoamericana.
