Descripción
La mazorca de maíz cocido la puedes simplemente dorar o asar en una sartén o parrilla con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra o mantequilla de calidad o bien usarla para hacer platos tan ricos como los que compartimos contigo en el siguiente artículo, siete recetas para sacarle todo el partido a este gran desconocido.
Una de nuestras preferidas, es esta, apunta y disfruta del maíz cocido como nunca antes lo habías hecho.
Ingredientes:
· 1 paquete de Mazorcas de maíz dulce cocido Huercasa
· 1 lima
· 1 jalapeño
· 1 diente de ajo
· Perejil
· Vinagre de Jerez
· Aceite
· Azúcar moreno
· Sal
Preparación:
1. Picamos perejil fresco y un diente de ajo.
2. Pelamos una lima y picamos la piel.
3. Cortamos 4 rodajas de jalapeño.
4. Echamos azúcar moreno y salpimentamos al gusto.
5. Echamos una cucharadita de vinagre de Jerez y añadimos aceite.
6. Colocamos unas mazorcas Huercasa a la parrilla, y doramos durante 10 minutos.
7. Untamos el resultado sobre el maíz.
