Descripción
Este albaricoque es sonrosado y a simple vista bastante delicado, tiene forma aplastada, aunque ovalada. Es grande y grueso, además en España es muy apreciado, aunque no se produce mucho.
Es originario de la península ibérica; aunque tiene una característica que le hace fácil reconocerlo, y es que su piel es blanca, además de que es muy jugosa y aromática. El sabor del albaricoque moniqui es muy dulce.
El árbol es de medio vigor y este tipo y variedad de albaricoque necesita del frío para desarrollarse. Este árbol llega a la madurez en junio o julio, lo que lo convierte en un tipo de árbol de media estación o tardío.
