Descripción
Además de tener un delicioso sabor, su aspecto en forma de trébol y su verde colorido hacen que cualquier plato cocinado con esta planta resulte fresco y sabroso a la vez que bien presentado.
Muchos beneficios al comer berros son reclamados, como la de que actúa como un estimulante, una fuente de fitoquímicos y antioxidantes, un diurético, un expectorante y un digestivo. También parece tener propiedades contra el cáncer; se cree que puede ayudar a defenderse contra el cáncer de pulmón.
