Descripción
Entre las características por las que destaca la lechuga trocadero tenemos con unas hojas que aparentemente tienen un aspecto mantecoso y liso. Es un tipo de lechuga bastante demandada por tener un sabor exquisito. Aparte de ello, cómo vamos a ver a continuación, dispone de numerosos beneficios nutritivos para la salud.
La más normal es que se emplee en ensaladas o para decorar ciertos platos. Es una perfecta guarnición para acompañar junto a unas patatas fritas y algo de carne para refrescar casi cualquier tipo de platos. Debido a su bajo contenido en calorías y su alto contenido en agua es fundamental incluirla en casi cualquier tipo de dietas. Destaca por tener un sabor bastante agradable y la textura de sus hojas son muy tiernas. Las hojas suelen ser de tamaños irregulares lo que pueda ayudar a combinar auténticos platos decorados.
