Descripción
El mango Ataulfo tiene forma ovalada y plana con la punta curva.
El sabor del mango Ataulfo es excelente, sin duda uno de los mangos más reconocidos en el mundo. Posee un sabor muy dulce e intenso con toques potentes ácidos. La pulpa no presenta ninguna fibra y su textura es de las más firmes, con una semilla pequeña en su interior.
Su piel es muy fina y cambia de color verde a amarillo intenso.
El tamaño pequeño en relación a otras variedades de mangos conocidas, con un peso medio de 200 a 320 grs.
