Descripción
Las aceitunas con aliño de mojo picón cuentan con una receta casera con gran aceptación en Andalucía. En su aliño se emplean toques de pimentón de La Vera, cebollitas y pepinillos que confieren un sabor agradable, ligeramente picante e intenso en la boca, sin llegar a desvirtuar el paladar.
